割烹 青山

全国各地より、優しい割烹料理の味わいをより引き立てる地酒を厳選しております。おすすめは「みむろ杉 辛口特別純米」。酒の神様が鎮まる奈良の酒造好適米「露葉風」を使用した、フレッシュでありながらもキリッとした飲み口が特徴の辛口地酒です。人気の地酒は品切れになることもございますので、お早めにご注文を。

身も心も温めてくれる鍋を囲んで、宴会はいかがでしょうか。高級食材である“すっぽん”を鍋で堪能できる「すっぽんコース」は、接待など大切な日のご会食に最適。あっさりとしたお肉の味が口いっぱいに広がるその美味しさに、思わず笑みがこぼれます。すっぽん出汁が効いたスープの雑炊まで、しっかり味わえる全6品。

春夏秋冬、季節に寄り添った素材を珠玉の逸品へと昇華。市場直送の旬魚を楽しめる「青山膳」は1,500円（税込）でご提供。旬の恵みを感じる食材をカラリと揚げた天ぷらが付いており、ボリュームも満点なランチメニューです。いつもより少しだけ背伸びをして、贅沢なランチタイムをお過ごしいただけます。